Cocktail với Kem Dừa

Kem dừa là một chất lỏng đặc, giàu làm từ thịt dừa chín. Nó mang đến hương vị ngọt ngào và nhiệt đới, thêm kết cấu kem mịn cho các loại cocktail. Đây là thành phần chính trong các loại đồ uống nhiệt đới như Piña Colada.

Kem dừa đặc hơn và giàu hơn sữa dừa vì chứa ít nước hơn. Nó được làm bằng cách đun nhỏ lửa bốn phần dừa bào với một phần nước, trong khi sữa dừa được làm với lượng dừa bào và nước bằng nhau.

Kem dừa là thành phần thiết yếu trong các loại cocktail nhiệt đới như Piña Colada, Mojito Dừa và Painkiller. Nó thêm kết cấu kem mịn và hương vị ngọt, dừa đặc trưng.

Mặc dù kem dừa có kết cấu và hương vị đặc trưng, bạn có thể thay thế bằng sữa dừa để có kết cấu nhẹ hơn, hoặc dùng kem tươi kèm vài giọt tinh dầu dừa để có hương vị tương tự.

Có, kem dừa có nguồn gốc thực vật và thuần chay, là lựa chọn tuyệt vời cho người theo chế độ ăn thuần chay.

Kem dừa chưa mở có thể được bảo quản nơi khô ráo, mát mẻ. Sau khi mở, nên để trong tủ lạnh và dùng trong vài ngày. Cũng có thể đông lạnh để bảo quản lâu hơn.

Kem dừa có hàm lượng calo và chất béo bão hòa cao, nên nên dùng ở mức độ vừa phải. Tuy nhiên, nó cũng là nguồn chất béo lành mạnh và có thể là phần của chế độ ăn cân bằng.

Có, bạn có thể làm kem dừa tại nhà bằng cách xay thịt dừa tươi với một lượng nhỏ nước rồi lọc hỗn hợp qua khăn mỏng để lấy phần kem đặc.