Cocktail với rượu vang

Các loại rượu vang khác nhau có thể được sử dụng để tạo ra nhiều loại cocktail đa dạng. Rượu vang trắng như Sauvignon Blanc hoặc Chardonnay rất phù hợp cho cocktail mùa hè tươi mát. Rượu vang đỏ như Merlot hoặc Cabernet Sauvignon có thể thêm chiều sâu cho đồ uống mùa đông. Rượu vang hồng (Rosé) rất đa dụng và có thể sử dụng trong cả cocktail ngọt và mặn. Rượu vang Port rất tuyệt để thêm độ đậm đà và ngọt ngào cho cocktail.

Rượu vang nên được bảo quản ở nơi mát mẻ, tối, với nhiệt độ ổn định, lý tưởng trong khoảng 7-18°C (45-65°F). Sau khi mở, rượu vang nên được làm lạnh và sử dụng trong vài ngày để giữ được hương vị. Đối với cocktail, nên sử dụng rượu vang tươi để đảm bảo hương vị tốt nhất.

Chắc chắn rồi! Rượu vang sủi như Prosecco hoặc Champagne rất thích hợp để thêm sự sủi bọt cho cocktail. Chúng thường được sử dụng trong cocktail brunch như mimosa hoặc các đồ uống lễ hội như spritzer.

Một số cocktail phổ biến làm từ rượu vang bao gồm Sangria, được làm từ rượu vang đỏ hoặc trắng và hỗn hợp trái cây cùng brandy. Kir Royale là một cocktail cổ điển làm từ Champagne và crème de cassis. New York Sour là một cocktail độc đáo kết hợp whiskey với một lớp rượu vang đỏ tạo hiệu ứng thị giác ấn tượng.

Mặc dù không nhất thiết phải dùng rượu vang đắt tiền nhất cho cocktail, nhưng việc sử dụng loại rượu vang bạn thích uống riêng sẽ thường mang lại cocktail có hương vị tốt hơn. Tránh dùng các loại rượu vang quá rẻ hoặc chất lượng kém vì chúng có thể làm giảm chất lượng và hương vị đồ uống của bạn.

Rượu vang có thể thêm chiều sâu và phức tạp cho cocktail, mang đến các hương vị từ trái cây và hoa đến đất và gia vị. Nó cũng có thể cung cấp kết cấu và thân vị khác biệt cho đồ uống, làm cho cocktail trở nên thú vị và tinh tế hơn.