Cocktail với Hương Thảo

Hương thảo là một loại thảo mộc thơm được biết đến với đặc tính đất và hương thơm. Trong cocktail, nó thường được dùng làm trang trí hoặc ngâm để thêm lớp hương thảo mộc độc đáo, nâng cao hương vị tổng thể.

Để ngâm hương thảo, bạn có thể giã nát cành hương thảo tươi trong bình lắc hoặc ngâm trong các loại rượu như gin hoặc vodka trong vài giờ. Cách khác là tạo siro đường hương thảo bằng cách đun nhỏ lửa đường và nước với cành hương thảo cho đến khi đường tan.

Hương thảo hợp với cocktail làm từ gin, vodka và tequila. Nó kết hợp tốt với hương vị họ cam quýt như chanh và lime, và hoạt động tuyệt vời trong các loại đồ uống như Rosemary Gin Fizz hoặc Rosemary Margarita.

Chắc chắn! Hương thảo thêm một lớp hương thảo mộc tuyệt vời cho các mocktail. Hãy thử thêm vào nước chanh, trà đá, hoặc nước có ga pha với chút nước ép trái cây để tạo lựa chọn không cồn tươi mát.

Để chuẩn bị hương thảo trang trí, đơn giản là rửa các cành dưới nước lạnh và lau khô. Bạn có thể dùng nguyên cành hoặc tước bớt lá để tạo lớp trang trí tinh tế hơn. Đập nhẹ cành hương thảo giữa hai tay để giúp giải phóng tinh dầu thơm.

Vì hương thảo có vị mạnh, tốt nhất nên bắt đầu với lượng nhỏ và điều chỉnh theo khẩu vị. Cân bằng với các thành phần khác như cam quýt, chất tạo ngọt, hoặc các loại thảo mộc nhẹ hơn như bạc hà hoặc húng quế để tránh làm át mùi đồ uống.

Mặc dù hương thảo tươi được ưa chuộng vì mùi thơm và hương vị sống động, hương thảo khô cũng có thể dùng để ngâm hoặc làm siro. Tuy nhiên, hãy dùng tiết chế vì thảo mộc khô có hương vị tập trung hơn.