Nguyên liệu

Nguyên liệu cho cocktail của chúng tôi được chia thành nhiều danh mục: Rượu mạnh, Rượu mùi, Rượu vang, Bitters, Trái cây & Rau củ, Bia & Cider, Nguyên liệu pha chế & Phụ gia, Siro, Vermouth, Rượu vang sủi tăm và Nước ép. Mỗi danh mục đóng góp những đặc tính riêng biệt cho hương vị và tính cách của một ly cocktail.

Việc chọn rượu mạnh phù hợp phụ thuộc vào sở thích vị giác của bạn và loại cocktail bạn muốn tạo ra. Để có hương vị mượt mà và đậm đà, whiskey có thể là lựa chọn lý tưởng, trong khi tequila mang lại hương vị sống động và tươi mát hơn. Hãy thử nghiệm với các loại rượu khác nhau để tìm ra sự kết hợp hoàn hảo cho khẩu vị của bạn.

Rượu mạnh là các loại đồ uống chưng cất có nồng độ cồn cao, như vodka, rum và gin. Còn rượu mùi là rượu mạnh đã được làm ngọt và thêm hương vị từ các thành phần như trái cây, thảo mộc hoặc gia vị.

Có, bạn có thể thay thế, nhưng điều đó có thể làm thay đổi hương vị tổng thể của cocktail. Ví dụ, bạn có thể thay siro đơn giản bằng siro mật ong để tạo độ ngọt khác biệt. Tuy nhiên, bạn cần cân nhắc xem sự thay thế sẽ ảnh hưởng như thế nào đến hương vị chung.

Bitters là các chiết xuất hương vị cô đặc giúp tăng độ phức tạp và chiều sâu cho cocktail. Chúng được sử dụng với lượng nhỏ để làm nổi bật hương vị của các thành phần khác, thường mang lại sự cân bằng giữa vị ngọt và độ chua.

Nguyên liệu tươi, như trái cây và rau củ, thường cho hương vị sáng và tươi hơn so với nguyên liệu đóng chai. Tuy nhiên, nguyên liệu đóng chai chất lượng cao cũng rất tiện dụng và hiệu quả, đặc biệt khi nguyên liệu tươi không có sẵn.

Nguyên liệu pha chế, chẳng hạn như tonic water, soda và bia gừng, giúp tăng thể tích và độ sủi bọt cho cocktail. Chúng có thể bổ trợ cho rượu mạnh nền tảng và các thành phần khác, tạo nên thức uống cân bằng và tươi mát.

Các loại siro phổ biến bao gồm siro đơn giản, siro mật ong, grenadine và siro hương vị như vanilla hoặc hạnh nhân. Mỗi loại siro mang lại độ ngọt và tầng hương vị đặc trưng cho cocktail.

Vermouth là rượu vang tăng cường hương vị với các loại thảo mộc khác nhau. Chúng giúp cocktail thêm phần phức tạp và hương thơm, thường được sử dụng trong các món cổ điển như martini và Manhattan.

Các loại nước ép phổ biến bao gồm chanh, quýt, cam, dứa và nam việt quất. Nước ép tươi thường được ưu tiên bởi hương vị tươi sáng, nhưng nước ép đóng chai chất lượng cao cũng có thể dùng hiệu quả.