Cocktails với Bitters
Bitters là các chiết xuất hương vị cô đặc giúp tăng chiều sâu, sự phức tạp và cân bằng cho các loại cocktail. Một vài giọt có thể biến một ly đồ uống đơn giản thành một ly cocktail tinh tế và hoàn chỉnh, nâng cao tổng thể hương vị.
Loading...
Công Thức Apple Cider Old Fashioned
Black Manhattan
Boulevardier
Bourbon Manhattan
Bourbon Sazerac
Brandy Manhattan
Brooklyn
Hanky Panky
Chim Rừng
Câu hỏi thường gặp
Bitters là gì?
Bitters là các chiết xuất hương vị cô đặc giúp tăng chiều sâu, sự phức tạp và cân bằng cho các loại cocktail. Một vài giọt có thể biến một ly đồ uống đơn giản thành một ly cocktail tinh tế và hoàn chỉnh, nâng cao tổng thể hương vị.
Bitters được sử dụng như thế nào trong cocktail?
Bitters thường được thêm vào với lượng nhỏ, từ vài giọt đến vài nhát nhỏ, vào cocktail để tăng cường hương vị và mùi thơm. Chúng cũng có thể được sử dụng để cân bằng vị ngọt hoặc độ chua của đồ uống.
Có những loại Bitters nào?
Có nhiều loại Bitters, nhưng phổ biến nhất bao gồm Bitters Hương Thơm (Aromatic Bitters), Bitters Cam (Orange Bitters) và Bitters Peychaud's. Mỗi loại có hương vị và mùi thơm độc đáo phù hợp với các loại cocktail khác nhau.
Bitters có thể dùng trong đồ uống không có cồn không?
Có, Bitters có thể dùng trong các loại đồ uống không cồn để tăng chiều sâu và sự phức tạp của hương vị. Chúng là một bổ sung tuyệt vời cho nước chanh, soda hoặc thậm chí là trà.
Nên thêm bao nhiêu Bitters vào cocktail?
Thông thường, từ một đến ba nhát nhỏ Bitters là đủ cho mỗi ly cocktail, tùy theo công thức và sở thích cá nhân. Quan trọng là không nên thêm quá nhiều để tránh làm át đi hương vị chính của đồ uống.
Bitters nên được bảo quản như thế nào?
Bitters nên được bảo quản ở nơi mát, tối, tránh ánh sáng trực tiếp. Chúng có thời gian bảo quản lâu và có thể giữ được trong nhiều năm.
Bitters có thể bị hỏng không?
Bitters có thời gian bảo quản lâu nhờ hàm lượng cồn cao và chất bảo quản tự nhiên. Tuy nhiên, hương vị của chúng có thể thay đổi theo thời gian, nên nên dùng trong vòng vài năm kể từ khi mở chai.