Những thức uống pha chế này có khó làm tại nhà không?

Một ly cocktail đơn giản lấy cảm hứng từ châu Á trong ly highball sẵn sàng để phục vụ

Các loại cocktail lấy cảm hứng từ châu Á thường nghe có vẻ phức tạp, nhưng hầu hết có thể thực hiện tại nhà với một chút chuẩn bị. Mặc dù bạn có thể gặp phải những nguyên liệu lạ như yuzu, vải thiều hoặc shiso, việc thay thế và mua sắm thông minh có thể làm cho hầu hết các công thức đều dễ tiếp cận. Trải nghiệm tạo ra các hương vị mới là một phần thưởng—và sự tự tin phát triển nhanh chóng khi bạn thử nghiệm.

Điều gì làm cho cocktail dễ hay khó chuẩn bị?

Khả năng tìm nguyên liệu: Một số công thức yêu cầu rượu đặc sản hoặc thực phẩm tươi như sả hoặc húng quế Thái. Khám phá các cửa hàng châu Á hoặc chợ đặc sản thường mở ra nhiều lựa chọn hơn.
Kỹ thuật: Phần lớn cocktail lấy cảm hứng châu Á sử dụng các phương pháp cơ bản—lắc, khuấy, giã nhẹ. Không cần kỹ năng pha chế cực kỳ chuyên sâu.
Thời gian chuẩn bị: Các loại ngâm hoặc siro tự làm có thể thêm một bước, nhưng thường mang lại ảnh hưởng lớn với nỗ lực thêm tối thiểu.

Mẹo làm những loại cocktail này tại nhà

Bắt đầu với các công thức linh hoạt: Nhiều đồ uống cổ điển chịu ảnh hưởng châu Á có thể điều chỉnh tốt với nguyên liệu địa phương. Không tìm thấy yuzu? Thử bưởi hoặc chanh Meyer.
Dự trữ quầy bar với một vài nguyên liệu cơ bản: Gin, vodka, sake và một loại rượu trái cây có vị chanh thơm sẽ mở ra nhiều khả năng.
Đừng căng thẳng về sự hoàn hảo: Tinh thần của các loại cocktail này là khám phá và pha trộn những hương vị bạn yêu thích.

Asian ingredients for home cocktail making on a wooden board

Các loại cocktail lấy cảm hứng châu Á phù hợp cho người mới bắt đầu

Lychee Martini: Chỉ cần 60 ml vodka, 30 ml nước vải (nước từ hộp đóng hộp cũng tốt), và 15 ml nước cốt chanh tươi.
Yuzu Highball: Pha 45 ml whisky, 15 ml siro yuzu, thêm 90 ml nước soda lên trên với đá.
Sake & Ginger Fizz: Kết hợp 60 ml sake, 15 ml siro gừng, 22,5 ml nước cốt chanh tươi, lắc với đá, lọc vào ly và thêm 45 ml nước soda.

Hãy thử bắt đầu với các công thức này trước khi khám phá thêm các loại ngâm hoặc trang trí cầu kỳ hơn. Khi bạn thấy việc pha chế dễ dàng thế nào, bạn có thể sáng tạo với các kết hợp riêng của mình.