Cách Tốt Nhất Để Phục Vụ Champagne Trong Ly Flute Là Gì?

Phục vụ rượu champagne đúng cách trong ly flute làm nổi bật sự sủi bọt tinh tế và hương thơm đặc trưng của loại vang này. Việc lựa chọn đồ thủy tinh, phương pháp rót và nhiệt độ phục vụ đều đóng vai trò quan trọng trong việc trình bày những đặc điểm tốt nhất của rượu vang có ga.

Lựa Chọn Ly Flute Champagne Phù Hợp

Một chiếc ly flute cao, hình hoa tulip là lý tưởng để phục vụ champagne. Thân ly hẹp giúp tập trung hương thơm và kéo dài thời gian của bọt khí, trong khi thân dài giữ cho tay không làm ấm rượu.

Các Bước Cần Thiết Để Rót Champagne Hoàn Hảo

Làm lạnh champagne ở nhiệt độ 6–8°C trước khi phục vụ để có hương vị tươi mát và bọt khí sống động.
Cầm ly flute bằng thân ly — không bao giờ cầm ở chén để giữ cho champagne lạnh.
Nghiêng ly một góc khoảng 45 độ.
Từ từ rót champagne dọc theo thành trong của ly. Dòng rót nhẹ nhàng này giúp giữ được lượng khí CO2, tạo thành bọt mịn và duy trì sự sủi bọt lâu dài.
Rót đầy ly khoảng hai phần ba (thường 90–120 ml), để không gian cho bọt khí nổi lên và hương thơm tập trung.

Mẹo Quan Trọng Để Phục Vụ Champagne Tốt Nhất

Làm sạch ly flute kỹ lưỡng và lau khô bằng khăn không xơ để tránh làm ảnh hưởng đến bọt mousse.
Không bao giờ đông lạnh ly; sự ngưng tụ sẽ làm giảm tuổi thọ của bọt và pha loãng hương vị.
Tránh rót quá đầy — không gian trống giúp bọt phát triển và dễ dàng lắc ly để tỏa hương.

Chú ý tới từng chi tiết khi rót champagne sẽ nâng tầm mọi dịp, đảm bảo cả phần trình bày và hương vị đều xứng đáng với sự kiện.