Blue Coconut Margarita là gì?

margarita dừa xanh trong ly margarita với viền dừa nướng và lát chanh xanh

Blue coconut margarita là một biến thể nhiệt đới vui tươi của margarita kinh điển, kết hợp các hương vị quen thuộc của chanh xanh và tequila với hương vị dừa và màu xanh bắt mắt của curaçao xanh. Loại cocktail này nổi bật với kết cấu kem mịn, màu xanh lam rực rỡ, và vị ngọt chua cân bằng — làm cho nó trở thành món yêu thích trong các bữa tiệc mùa hè và những địa điểm lấy cảm hứng từ bãi biển. Độ phổ biến của nó tăng vọt nhờ những phiên bản của chuỗi nhà hàng, đặc biệt là Blue Coconut Margarita của Applebee’s, nhưng bạn cũng có thể dễ dàng làm một phiên bản ấn tượng ngay tại nhà.

Nguồn gốc và sức hút của Blue Coconut Margarita

Trong khi margarita cổ điển đã ra đời từ những năm 1930, blue coconut margarita được phát triển sau đó nhiều thập kỷ khi các bartender bắt đầu thử nghiệm với các loại rượu màu sắc sặc sỡ và hương vị nhiệt đới. Blue curaçao — một loại rượu có hương cam, được nhuộm màu rực rỡ — mang đến màu xanh điện cùng hương vị chanh nhẹ nhàng, trong khi kem dừa hoặc siro dừa mang lại vị ngọt miền đảo. Kết quả tạo nên một loại cocktail gợi nhớ đến Caribbean nhưng vẫn giữ được vị nồng của agave và vị chua mát đặc trưng của margarita.

Công thức Blue Coconut Margarita (phong cách Applebee’s)

Tự làm blue coconut margarita tại nhà thật đơn giản với các nguyên liệu phù hợp. Blue curaçao tạo màu đặc trưng, trong khi kem dừa (không phải sữa dừa) mang đến độ béo mịn. Đây là phiên bản lấy cảm hứng từ công thức của Applebee’s, sử dụng các nguyên liệu dễ tìm và tequila blanco.

45 ml tequila blanco (100% agave để có hương vị tốt nhất)
22,5 ml blue curaçao
22,5 ml kem dừa (nếu có thể không đường; nếu không thì giảm lượng siro bên dưới)
30 ml nước cốt chanh tươi
15 ml siro đường (hoặc điều chỉnh theo khẩu vị)
Đá để lắc
Dừa nạo rang (dùng để viền ly; không bắt buộc)
Miếng chanh (dùng để trang trí)

Cách làm: Pha chế Margarita Dừa Mịn Mượt và Sống Động

Tùy chọn viền ly margarita bằng cách nhúng vào nước cốt chanh rồi lăn qua dừa nạo rang. Để sang một bên.
Đổ đầy đá vào bình lắc cocktail.
Thêm 45 ml tequila blanco, 22,5 ml blue curaçao, 22,5 ml kem dừa, 30 ml nước cốt chanh và 15 ml siro đường.
Lắc mạnh khoảng 15 giây, đảm bảo kem dừa hòa quyện hoàn toàn.
Lọc ra ly margarita đã chuẩn bị — không đá nếu uống kiểu chưng, hoặc đổ lên đá tươi nếu thích uống trên đá.
Trang trí với miếng chanh và rắc dừa nếu muốn.

ingredients for blue coconut margarita including tequila, blue curaçao, and coconut cream

Mẹo để có Blue Coconut Margarita Kem Mịn, Cân Bằng

Sử dụng kem dừa (không phải sữa dừa) để có kết cấu mượt mà và dày — các thương hiệu như Coco Lopez hoặc Real rất đáng tin cậy.
Đối với phiên bản đông đá, xay nhuyễn tất cả nguyên liệu cùng một cốc đá cho đến mịn.
Điều chỉnh độ ngọt bằng cách thêm hoặc giảm siro đường, đặc biệt nếu kem dừa của bạn đã có đường sẵn.
Thử viền ly dừa muối để tạo sự tương phản — một hỗn hợp đơn giản gồm muối biển vụn và dừa nạo rang.
Espolòn và Cazadores là hai thương hiệu tequila blanco rất phù hợp cho công thức này.

blue coconut margarita with toasted coconut rim and lime garnish on bar

Tại sao Blue Coconut Margarita vẫn luôn được ưa chuộng

Ít có loại cocktail nào kết hợp màu sắc bắt mắt và hương vị phong phú như blue coconut margarita. Sự pha trộn dễ chịu của dừa, chanh và agave làm cho nó rất linh hoạt — có thể uống nguyên chất, trên đá hoặc đông đá. Màu sắc vui tươi và hương vị dừa chanh quen thuộc đã biến nó thành món chính trong thực đơn nhà hàng và là lựa chọn dễ gây ấn tượng cho bất kỳ bartender nào muốn tạo ra đồ uống vừa đẹp mắt vừa ngon miệng tại nhà.