Các Biến Thể Hot Toddy với Bourbon (và hơn thế nữa)

bourbon hot toddy trong cốc thủy tinh với lát chanh

"bourbon hot toddy" là thức uống ấm cổ điển mang lại sự thoải mái — nhưng nó cũng là một trong những mẫu pha chế đa năng nhất trong nghệ thuật pha chế. Một nền tảng gồm 60 ml bourbon, nước nóng, chanh và mật ong chỉ là khởi đầu. Với một vài chỉnh sửa khéo léo và các loại rượu phù hợp, bạn có thể khám phá những hương vị phù hợp với buổi tối của bạn, tâm trạng của bạn hoặc quầy bar tại nhà.

Nền Tảng của Bourbon Hot Toddy

Để thử nghiệm các biến thể, trước tiên hãy hiểu các thành phần cốt lõi. Hầu hết các công thức hot toddy bourbon đều theo một công thức gần như phổ quát:

60 ml bourbon
15 ml mật ong (hoặc chất làm ngọt bạn ưa thích)
22,5 ml nước cốt chanh tươi
120–150 ml nước nóng
Trang trí: lát chanh hoặc que quế

Mỗi thành phần cơ bản có thể được thay đổi hoặc xếp lớp để tạo ra điều mới mẻ, từ chất làm ngọt đến loại rượu.

Các Biến Thể Bourbon Hot Toddy Nên Thử

Hãy thử những biến tấu tùy chỉnh sử dụng bourbon làm nền tảng hoặc như một phần của hỗn hợp nhiều loại rượu. Mỗi loại tạo ra một góc nhìn mới — vị cay, sự đậm đà, hoặc một nốt thảo mộc bất ngờ.

Bourbon & Brandy Hot Toddy

Chia rượu chính của bạn để tăng độ mượt mà và phức tạp:

30 ml bourbon + 30 ml brandy
15 ml mật ong
22,5 ml nước cốt chanh tươi
120 ml nước nóng
Trang trí: lát cam và hoa hồi

Brandy làm tròn các góc cạnh của bourbon với một chút vị trái cây nhẹ nhàng và tăng cường tinh tế vị ấm trên vòm miệng.

hot toddy with bourbon and brandy, orange slice

Bourbon & Moonshine Hot Toddy

Vị gắt hạt ngũ cốc của Moonshine cắt ngang vị ngọt của hot toddy. Cho một biến thể vững chắc phong cách Appalachian:

30 ml bourbon + 30 ml rượu ngô chưa ủ whiskey (moonshine)
15 ml siro cây phong
22,5 ml nước cốt chanh
120 ml nước nóng
Trang trí: vỏ chanh, hạt tiêu đen nghiền

Siro cây phong làm nổi bật vị đất của rượu ngô trong khi bourbon giữ cho hương vị mượt mà.

Bourbon & Rum Hot Toddy

Rum tạo lớp vị ngọt của mía mật ong trên vani của bourbon, cho một hot toddy đậm đà và sâu sắc hơn:

30 ml bourbon + 30 ml rum ủ
10 ml siro demerara (hoặc mật ong)
22,5 ml nước cốt chanh
120 ml nước nóng
Trang trí: que quế, lát chanh cắm đinh hương

Rum ủ với hương quế và mật rỉ đường hòa quyện hoàn hảo trong các hot toddy mùa đông.

bourbon and rum hot toddy with cinnamon stick and lemon

Tùy chỉnh Hot Toddy của Bạn: Gia Vị & Chất Làm Ngọt

Thử nghiệm với các chất làm ngọt: thay mật ong bằng siro cây phong, agave, siro gia vị hoặc demerara để tạo chiều sâu mới.
Dùng trà thay cho nước nóng (camomile, Earl Grey, gừng hoặc chai đều tăng thêm sự phức tạp).
Xây dựng hương vị với các loại gia vị nguyên hạt (đinh hương, quế, hoa hồi, hạt tiêu đen hoặc lát gừng tươi).
Thêm một liều nhỏ (1 ml) bitters hoặc bitters cam để tạo điểm nhấn nhẹ nhàng.
Citrus rất linh hoạt: thử cam, cam máu, hoặc thậm chí nước bưởi để có một sự thay đổi.

Mỗi sự thay đổi tạo ra một hồ sơ vị khác biệt, vì vậy hãy pha hot toddy theo nguyên liệu bạn có — hoặc theo thời tiết.

Mẹo để Thành Công với Hot Toddy

Luôn làm nóng cốc của bạn với nước nóng trước khi pha đồ uống — điều này giúp giữ nhiệt độ phục vụ lý tưởng và tránh làm loãng quá sớm.
Hòa tan mật ong hoặc siro trong một chút nước nóng trước khi thêm rượu để đảm bảo vị ngọt đều.
Nếm thử trước khi hoàn thành — một số loại bourbon đậm vị; một số khác dịu dàng. Điều chỉnh chất làm ngọt hoặc axit để cân bằng.
Chọn trang trí phản ánh hương vị cay hoặc trái cây của đồ uống, và làm nó thơm để nâng cao trải nghiệm.

Với những ý tưởng này, bất kỳ công thức hot toddy bourbon (hoặc hỗn hợp rượu) nào cũng có thể trở thành đồ uống lý tưởng bên lò sưởi của bạn.