Cập nhật vào: 6/3/2025
Tôi Có Thể Pha Những Loại Cocktail Nào Với Xi-rô Oải Hương?
Xi-rô oải hương mang đến hương thơm nhẹ nhàng, hơi floral cho các loại cocktail, biến những thức uống quen thuộc với tinh chất độc đáo của nó. Cho dù bạn muốn một thức uống nhẹ nhàng và sủi bọt hay phức tạp và đậm đà, loại xi-rô này là một bổ sung đa năng cho cả những người pha chế tại nhà và chuyên nghiệp.
Tại Sao Lại Dùng Xi-rô Oải Hương Trong Cocktail?
Một vài ml xi-rô oải hương làm cho đồ uống tươi sáng hơn với hương hoa nhẹ nhàng và một chút ngọt. Nó kết hợp rất tốt với các loại rượu botanical như gin và các loại mixer tự nhiên chua như chanh hoặc chanh xanh. Dầu oải hương trong xi-rô rất đậm đặc, nên chỉ cần một ít là đủ—hoàn hảo cho cocktail tùy chỉnh, bữa brunch mùa xuân, hoặc làm mới các công thức cổ điển.
Những Loại Cocktail Hàng Đầu Pha Với Xi-rô Oải Hương
Bắt đầu với những thức uống nồng hương hoa này để cảm nhận đầy đủ dải mùi hương của xi-rô oải hương—từ các loại spritz đến những loại sour đậm đà. Các đơn vị đo lường bên dưới dùng ml để chính xác và dễ dàng điều chỉnh.
Cocktail Chanh Oải Hương
- 45 ml vodka
- 15 ml xi-rô oải hương
- 30 ml nước cốt chanh tươi
- 60 ml nước soda lạnh
- Vành chanh hoặc cành oải hương để trang trí
- Lắc mạnh vodka, xi-rô oải hương và nước cốt chanh cùng đá.
- Lọc ra ly highball có đá.
- Nhẹ nhàng thêm nước soda lạnh lên trên.
- Trang trí với vành chanh hoặc cành oải hương tươi.
Lavender Gin Sour
- 60 ml gin
- 15 ml xi-rô oải hương
- 22.5 ml nước cốt chanh tươi
- 15 ml lòng trắng trứng (tùy chọn, để tạo bọt)
- Hoa oải hương khô hoặc vỏ chanh để trang trí
- Lắc khô tất cả nguyên liệu trừ phần trang trí (không đá) nếu dùng lòng trắng trứng.
- Thêm đá và lắc lần nữa đến khi lạnh đều.
- Lọc kỹ vào ly coupe hoặc ly Nick & Nora.
- Rắc hoa oải hương khô hoặc vỏ chanh lên lớp bọt.
Lavender Mojito Twist
- 45 ml white rum
- 10 ml xi-rô oải hương
- 30 ml nước cốt chanh xanh tươi
- 6–8 lá bạc hà tươi
- 60 ml nước soda
- Miếng chanh xanh hoặc cành bạc hà để trang trí
- Nhẹ nhàng dập lá bạc hà trong bình lắc.
- Thêm rượu rum, xi-rô oải hương và nước cốt chanh với đá.
- Lắc nhẹ và lọc vào ly cao có đá.
- Thêm nước soda lên trên.
- Trang trí với cành bạc hà hoặc miếng chanh xanh.
Những Cách Sáng Tạo Khác Để Dùng Xi-rô Oải Hương
- Thay thế simple syrup bằng xi-rô oải hương trong French 75 để có một cocktail lavender gin sủi bọt.
- Thêm 10 ml vào một ly cava, prosecco hoặc rượu sparkling wine khô.
- Thử biến tấu hoa cho Collins với gin, chanh, và soda.
- Pha với nước chanh (có hoặc không có rượu) để có thức uống picnic cho người lớn.
Mẹo Pha Chế Với Xi-rô Oải Hương
- Bắt đầu với 10–15 ml xi-rô; tăng dần theo khẩu vị.
- Kết hợp với các loại rượu phù hợp hoặc đối lập với hương hoa nhẹ nhàng của oải hương—gin, vodka và light rum là phù hợp nhất.
- Cân bằng hương hoa với độ chua (nước cốt chanh hoặc chanh xanh tươi) để có thức uống sống động hơn.
- Trang trí với các loại thảo mộc tươi hoặc hoa ăn được để tăng tính thẩm mỹ và hương thơm.