Tôi Có Thể Làm Cocktail Dễ Dàng Mà Không Cần Thiết Bị Đặc Biệt Không?

nguyên liệu và dụng cụ nhà bếp cho cocktail dễ dàng

Pha chế đồ uống ngon tại nhà không đòi hỏi một tủ đầy dụng cụ pha chế. Đối với hầu hết các loại cocktail đơn giản, những vật dụng nhà bếp hàng ngày hoặc vài dụng cụ đa năng cơ bản là tất cả những gì bạn cần để tạo ra thành phẩm thỏa mãn. Đây là tin vui cho những ai tò mò về pha chế tại nhà nhưng ngại mua thiết bị chuyên dụng.

Những Gì Bạn Thực Sự Cần Để Làm Cocktail Dễ Dàng

Nhiều loại cocktail cổ điển và hiện đại có thể được chuẩn bị chỉ với một vài vật dụng đơn giản. Đây là những điều quan trọng để pha chế thành công mà không cầu kỳ:

Một dụng cụ có nắp kín đáng tin cậy — một hũ mason hoặc chai nước chắc chắn có thể thay thế cho bình lắc.
Dụng cụ đo đạc nhà bếp tiêu chuẩn — một ca đo hoặc cốc nhỏ đo ml chính xác.
Một cái thìa dài hoặc đũa — khuấy trực tiếp trong ly hoặc bình pha.
Đá viên — đá trong khay thông thường vừa đủ để làm lạnh và pha loãng đồ uống của bạn.

Công Thức Cocktail Ai Cũng Có Thể Làm

Công thức đơn giản không yêu cầu thiết bị đặc biệt cho phép bạn tập trung vào hương vị tươi mới. Hãy thử những món được yêu thích dưới đây với chỉ vài dụng cụ nhà bếp phổ biến.

Cocktail Cổ Điển Dễ Làm Không Cần Đồ Dùng Đặc Biệt

60 ml gin, 120 ml nước tonic, lát chanh hoặc chanh xanh — rót gin lên đá trong ly, đổ tonic lên trên, khuấy với thìa dài, thêm lát chanh.
45 ml whisky, 30 ml nước cốt chanh tươi, 15 ml si rô đơn — cho tất cả vào hũ cùng đá, đậy kín và lắc mạnh trong 15 giây, nếu có thể lọc ra ly.
60 ml vodka, 90 ml nước cam — kết hợp trong ly có đá, khuấy nhẹ để trộn.

gin and tonic in a tall glass with lemon wedge

Mẹo Để Có Kết Quả Tuyệt Vời Với Dụng Cụ Tối Thiểu

Đo lường cẩn thận theo ml để có sự nhất quán — đừng đo đại, đặc biệt với các loại rượu mạnh hơn.
Lắc hoặc khuấy cho đến khi bên ngoài dụng cụ cảm thấy lạnh — thường từ 10 đến 15 giây là đủ.
Nếu không thể lọc, hãy để đá lắng rồi nhẹ nhàng rót, hoặc uống trực tiếp từ hũ.
Trái cây họ cam tươi và si rô đơn (dễ làm bằng tỷ lệ đường và nước bằng nhau) mang lại hương vị chuyên nghiệp mà không cần dụng cụ đặc biệt.

stirring an easy cocktail with a spoon in a glass

Khi Nào Nên Đầu Tư Vào Bộ Dụng Cụ Bar Cơ Bản

Một bình lắc cơ bản, cái jigger (dụng cụ đo ml chính xác), và thìa khuấy giúp việc pha cocktail tại nhà trở nên nhất quán và ngăn nắp hơn. Những dụng cụ này giá rẻ nhưng không bắt buộc tuyệt đối đối với hầu hết các công thức đơn giản — chúng là sự nâng cấp dành cho những ai muốn khám phá sâu hơn.