Pha chế Whiskey Sour với cả nước chanh và nước cốt chanh xanh

Cách làm:

• Nguyên liệu:

• 50 ml rượu bourbon whiskey
• 25 ml nước cốt chanh tươi
• 15 ml nước cốt chanh xanh tươi
• 20 ml si rô đường
• Tuỳ chọn: một chút bitters để tăng thêm chiều sâu hương vị
• Đá viên

1. Trong một bình lắc cocktail, kết hợp bourbon, nước cốt chanh, nước cốt chanh xanh, và si rô đường.
2. Đổ đầy đá vào bình lắc và lắc mạnh trong khoảng 15 giây.
3. Lọc hỗn hợp vào cốc old-fashioned đã đổ đá.
4. Tuỳ chọn, thêm một chút bitters để làm tăng hương vị.
5. Trang trí với một lát chanh vàng hoặc vỏ chanh xanh xoắn để tạo điểm nhấn cam quýt.

Mẹo và biến thể:

• Hoàn thiện sự cân bằng:

• Điều chỉnh tỷ lệ chanh và chanh xanh theo khẩu vị của bạn; thêm một chút chanh xanh để tăng vị tươi hoặc nhiều chanh hơn để có vị chua truyền thống.
• Thử nghiệm với chất làm ngọt:
• Thay si rô đường bằng si rô mật ong để có hương vị đậm đà hơn, hoặc thử mật hoa agave để vị ngọt nhẹ nhàng và tinh tế hơn.
• Nâng tầm với các loại trang trí:
• Thêm một quả cherry maraschino để tạo điểm nhấn màu sắc và chút vị ngọt, hoặc trang trí với một lát gừng mỏng để thay đổi hương thơm.

Ly cuối cùng

Bằng cách kết hợp cả nước cốt chanh và nước cốt chanh xanh vào Whiskey Sour, bạn sẽ khám phá ra một thế giới hương vị mới vừa cân bằng lại vừa tươi mát. Sự thay đổi đơn giản nhưng hiệu quả này không chỉ nâng cấp công thức truyền thống mà còn khuyến khích bạn thử nghiệm thêm với các hương vị và nguyên liệu. Chúc bạn tìm được sự cân bằng chua hoàn hảo!