Tôi Có Thể Làm Nước Ép Xoài Tại Nhà Không?

Không gì có thể sánh được với hương vị tươi mát, ngọt tự nhiên mà bạn có được từ nước ép xoài tự làm. Việc tạo ra nó ngay trong căn bếp của bạn không chỉ có thể thực hiện được mà còn đơn giản và tươi ngon hơn bất cứ thứ gì bạn tìm thấy trên kệ hàng.

Nguyên Liệu Cần Thiết Cho Nước Ép Xoài

2 quả xoài chín to (cho ra khoảng 250 ml nước ép sau khi lọc)
60–120 ml nước lạnh hoặc đá viên, tùy nhu cầu
Tùy chọn: 5–10 ml mật ong hoặc đường (điều chỉnh theo khẩu vị)
Tùy chọn: 5 ml nước cốt chanh tươi để tăng vị tươi mát

Các Bước Đơn Giản Để Làm Nước Ép Xoài Tại Nhà

Bóc vỏ xoài và tách phần thịt ra khỏi hạt.
Cho phần thịt xoài vào máy xay cùng với 60 ml nước hoặc vài viên đá.
Xay ở tốc độ cao cho đến khi mịn như kem. Nếu bạn muốn nước ép loãng hơn, thêm từ từ nhiều nước hơn.
Nếm thử và nếu thích, cho thêm mật ong hoặc đường rồi xay đều.
Lọc nước ép qua rây mịn để có kết cấu mịn hơn, hoặc giữ nguyên nếu bạn thích nước ép có bã.
Dùng lạnh, có thể vắt thêm một ít nước cốt chanh nếu muốn.

Mẹo Chuyên Gia Để Có Nước Ép Xoài Ngon Nhất

Chọn những quả xoài chín hoàn toàn, thơm (như Alphonso hoặc Kent) để nước ép ngọt và đậm đà nhất.
Tránh các loại xoài có nhiều xơ nếu bạn muốn nước ép mịn hơn.
Điều chỉnh nước hoặc đá để kiểm soát độ đặc, tùy bạn thích nước ép đậm đặc có bã hay nhẹ nhàng và sảng khoái.
Thêm một chút muối hoặc vài giọt nước cốt chanh để tăng vị ngọt tự nhiên và cân bằng hương vị.
Để thêm hương vị nhiệt đới, xay cùng vài lát dứa hoặc chút nước dừa.

Tại Sao Nước Ép Xoài Tự Làm Lại Nổi Bật

Nước ép xoài tự làm nghĩa là bạn kiểm soát mọi thứ: loại xoài, mức độ ngọt và bạn muốn nước ép hoàn toàn mịn hay có chút xơ. Khác với các loại đóng gói, nước ép tươi của bạn không có chất bảo quản thêm và giữ trọn hương vị sinh động của trái cây theo mùa đỉnh điểm.