Công Thức Margarita Đào Húng Quế

margarita đào húng quế trong ly rocks với trang trí lá húng quế

Một loại margarita đào húng quế margarita biến tấu món cổ điển được yêu thích bằng cách kết hợp đào chín mọng nước với hương thơm thảo mộc tươi mát của húng quế. Sự kết hợp này làm nổi bật vị ngọt mùa hè, với húng quế tạo nền và làm tròn vị tươi tắn của trái cây. Kết quả là một ly cocktail vừa tươi mới vừa bất ngờ, mang lại nhiều tầng hương thơm và một biến thể tinh tế của hương vị cam chanh cổ điển của margarita.

Tại Sao Đào và Húng Quế Lại Phối Hợp Tuyệt Vời

Đào chín mang đến những nốt hương hoa cỏ và mật ong cân bằng với vị chua mọng nước, là đối tác tự nhiên với vị chua sắc của chanh và tequila. Những tầng hương nhẹ của húng quế, vị hăng nhẹ và mùi thơm lan tỏa cắt ngang vị ngọt sánh của đào, giúp đồ uống không bị ngấy. Một chút hương thảo mộc làm tăng sự tươi mới, cho phép cả hai thành phần tỏa sáng mà không lấn át lẫn nhau.

Nguyên Liệu Margarita Đào Húng Quế

60 ml tequila blanco
30 ml sốt đào tươi (từ đào chín)
22,5 ml nước cốt chanh tươi
15 ml rượu cam (triple sec hoặc Cointreau)
10 ml siro đơn giản (điều chỉnh theo khẩu vị)
3–4 lá húng quế tươi
Muối mịn hoặc muối ớt, để viền ly (tuỳ chọn)
Lát đào và nhánh húng quế tươi, để trang trí

Cách Làm Margarita Đào Húng Quế

Nếu dùng, viền ly đá bằng muối mịn hoặc muối ớt. Dùng miếng chanh chà quanh viền ly rồi nhúng vào muối.
Trong bình lắc, nhẹ nhàng dầm lá húng quế để giải phóng mùi thơm — tránh nghiền nát để giữ hương vị trong.
Thêm 60 ml tequila, 30 ml sốt đào, 22,5 ml nước cốt chanh, 15 ml rượu cam và 10 ml siro đơn giản.
Cho đá vào và lắc mạnh trong 12–15 giây.
Lọc qua hai lần vào ly đã chuẩn bị, đổ đầy đá tươi.
Trang trí với lát đào và nhánh húng quế tươi mướt.

Cân Bằng Vị Đào, Cam Quýt & Húng Quế — Mẹo Chuyên Gia

Chọn đào chín mọng, thơm nức — trái chưa chín không có vị ngọt và hương vị đậm đà.
Để làm sốt đào, chỉ cần xay đào đã gọt vỏ và lọc mịn. Sốt đào đóng hộp hoặc sốt đào chai chất lượng cũng dùng được nếu không có đào tươi.
Chỉ dùng lượng húng quế vừa đủ để tăng hương — dầm quá nhiều hoặc cho quá nhiều lá sẽ làm đồ uống bị đắng hoặc có vị cỏ.
Nếm thử và điều chỉnh lượng siro đơn giản. Độ chín của đào sẽ quyết định mức độ ngọt cần thêm.
Thử viền ly bằng muối ớt hoặc muối hun khói cho thêm độ căng vị và mùi thơm đặc biệt.

fresh peaches and basil for peach margarita

Phục Vụ và Trình Bày Margarita Đào Húng Quế

Phần trình bày giúp các hương vị này tỏa sáng. Dùng ly đá trong suốt hoặc ly old-fashioned đôi để khoe màu đào pastel nhẹ nhàng cùng màu xanh rực rỡ của nhánh húng quế trang trí. Việc trải lớp lát đào và nhánh húng quế không chỉ gợi ý về hương vị mà còn tăng thêm sự hấp dẫn về mùi thơm mỗi khi nhấp môi. Giữ đá tươi và viên đá lớn để tránh làm loãng đồ uống quá nhanh.

elegant peach basil margarita with basil and peach garnish

Phối Vị và Biến Tấu

Pha thêm 10 ml mezcal cho lớp khói nhẹ nhàng phủ lên vị trái cây và thảo mộc tươi.
Thêm 10 ml rượu gừng hoặc siro gừng tươi để tăng độ phức tạp cay nồng.
Thử dùng đào trắng và húng quế Thái để có vị biến tấu nhẹ nhàng hơn.
Kết hợp với các món mùa hè: hải sản nướng, salad xoài hoặc bánh tortilla giòn ăn kèm salsa.