Sangria truyền thống nổi tiếng của Tây Ban Nha, hòa quyện rượu vang và trái cây với một chút rượu mạnh để tạo chiều sâu và sức sống. Trong khi brandy phổ biến, mang đến một biến tấu đặc biệt — đặc biệt khi kết hợp với hương vị giòn, thơm của rượu vang rosé. Việc kết hợp tequila và rosé trong sangria tạo ra một loại cocktail hiện đại, sống động với lượng vừa đủ để làm nổi bật bữa tiệc mùa hè.
Hương vị đất và cam quýt của tequila mang lại năng lượng cho vị berry nhẹ nhàng và hương hoa của rượu vang rosé. Tequila blanco giúp tôn lên hương vị rượu vang, thêm vào một chút thơm của cây agave và tăng độ mạnh của cocktail. , được ủ trong thùng gỗ sồi trong thời gian ngắn, mang đến hương vanilla nhẹ và gia vị — làm cho thức uống trở nên tròn vị hơn, nhưng không hề áp đảo.
Một ly rosé tequila sangria ngon hòa quyện rượu vang giòn, rượu mạnh sống động và trái cây tươi. Hãy chọn rosé khô hoặc bán khô để tránh vị quá ngọt; các loại rosé lên men trong chai từ vùng Provence rất phù hợp. Với trái cây, hãy chọn những loại thường dùng trong sangria (cam quýt, quả mọng, trái cây hột) đồng thời thêm một số loại nhiệt đới (dứa, xoài) để hòa hợp với gốc rượu tequila.
Công thức hiện đại này cân bằng độ sâu của agave với độ sáng của rosé. Có thể dễ dàng biến đổi — thay thế trái cây hoặc thảo mộc dựa trên mùa và sở thích. Phục vụ lạnh cho nhóm đông, hoặc rót từng ly với đá cho những buổi uống thoải mái mùa hè.
Vị nồng nàn, tươi mới của agave trong tequila cân bằng vị ngọt chua của sangria, tạo nên một biến tấu tinh tế và sống động. Rosé, với sự cân bằng giữa vị trái cây và độ chua, giữ cho thức uống luôn tươi mát, không bị ngán. Kết quả cuối cùng: một ly sangria đơn giản để pha cho nhiều người và dễ dàng rót cả buổi chiều.