Bởi: Đội ngũ MyCocktailRecipes
Cập nhật vào: 7/7/2025
Cập nhật vào: 7/7/2025
Yêu thích
Chia sẻ
Giới thiệu Cocktail Penicillin: Một món uống hương khói với nét biến tấu
Có điều gì đó thật cuốn hút khi nhâm nhi một ly đồ uống kết hợp sự ấm áp của rượu whiskey với hương vị gừng cay nồng và vị ngọt của mật ong. Cocktail Penicillin, một món cổ điển hiện đại, chính là như vậy, và nó đã chiếm được cảm tình ngay từ khi ra đời. Hãy hình dung: một buổi tối lạnh ở New York, ánh đèn mờ ảo của quán bar, và một ly đồ uống mang cảm giác ấm áp như một cái ôm nhẹ nhàng trong ly. Đó chính là sự kỳ diệu của hỗn hợp này, và hôm nay, tôi rất háo hức chia sẻ những điều bạn cần biết để làm nên món đồ uống của riêng mình.
Thông tin nhanh
- Độ khó: Trung bình
- Thời gian chuẩn bị: 10 phút
- Số khẩu phần: 1
- Nồng độ cồn: Khoảng 25-30% ABV
- Lượng calo: Khoảng 220 mỗi khẩu phần
Câu chuyện phía sau Cocktail Penicillin
Cocktail Penicillin ra đời tại thành phố nhộn nhịp New York, được sáng tạo bởi tài năng Sam Ross tại quán bar nổi tiếng Milk & Honey. Món đồ uống này là một lời tri ân đến hot toddy cổ điển, nhưng với một biến tấu tươi mới khiến nó nổi bật. Ross đã kết hợp whiskey khói với siro mật ong-gừng để tạo nên một thức uống không chỉ sưởi ấm tâm hồn mà còn kích thích vị giác. Như thể mỗi ngụm đều là một hương vị của lịch sử!
Nguyên liệu và sự quyến rũ độc đáo của chúng
Để làm món hỗn hợp thú vị này, bạn sẽ cần:
- 60 ml rượu Scotch whisky: Trụ cột của thức uống, mang đến hương vị mượt mà và đậm đà.
- 7,5 ml Scotch Islay khói: Tăng thêm chiều sâu khói làm nổi bật trải nghiệm tổng thể.
- 22,5 ml nước cốt chanh tươi: Mang lại sự cân bằng vị chua tươi mát.
- 22,5 ml siro mật ong-gừng: Trái tim ngọt ngào và cay nồng của cocktail.
Công thức Cocktail Penicillin Cổ điển
Sẵn sàng thử tay làm món đồ uống biểu tượng này? Đây là cách bạn thực hiện:
- Kết hợp Scotch blended, nước cốt chanh và siro mật ong-gừng trong một bình lắc đầy đá.
- Lắc mạnh tay cho đến khi lạnh đều.
- Lọc hỗn hợp vào một ly đá tảng đầy đá.
- Đổ nhẹ Scotch Islay khói lên trên bằng cách rót qua muỗng lật ngược.
- Trang trí với một lát gừng tươi hoặc vỏ chanh xoắn.
Biến tấu và Điều chỉnh
Dù phiên bản cổ điển là yêu thích, có một số biến thể bạn có thể thử khám phá:
- Penicillin Mexico: Đổi Scotch bằng mezcal cho một nét khói và hương đất độc đáo.
- Penicillin mật ong-chanh: Dùng rượu mật ong thay cho siro mật ong-gừng để có vị ngọt hơn.
- Penicillin thảo mộc: Thêm một chút rượu thảo mộc để có hương vị phức tạp, thơm ngát.
Mẹo phục vụ hoàn hảo
Để thật sự tận hưởng cocktail này, bạn hãy lưu ý những mẹo phục vụ sau:
- Chọn ly: Ly đá tảng là lý tưởng để thể hiện các tầng hương vị đẹp mắt của đồ uống.
- Đá: Sử dụng những viên đá lớn để giữ đồ uống lạnh mà không làm loãng quá nhanh.
- Trang trí: Một lát gừng kết đường hoặc một nhánh hương thảo có thể thêm mùi thơm dễ chịu.
Chia sẻ trải nghiệm Penicillin của bạn!
Hãy thử làm món hương khói tuyệt vời này tại nhà và cho chúng tôi biết cảm nhận của bạn! Chia sẻ suy nghĩ và bất kỳ biến tấu cá nhân nào bạn đã thêm vào dưới phần bình luận. Và đừng quên lan tỏa niềm vui bằng cách chia sẻ công thức này với bạn bè trên mạng xã hội. Chúc bạn có những trải nghiệm pha chế và thưởng thức cocktail Penicillin hoàn hảo!
FAQ Penicillin
Làm thế nào để làm cocktail Penicillin có nét biến tấu?
Để tạo nét biến tấu cho cocktail Penicillin, thử thêm một ít bia gừng để có độ sủi bọt hoặc ngâm siro mật ong với các loại thảo mộc như hương thảo để thêm hương thơm đặc sắc.
Cocktail Penicillin so với các cocktail whisky khác như thế nào?
Cocktail Penicillin thường được so sánh với các cocktail whisky khác như Whisky Sour hay Rusty Nail. Sự kết hợp độc đáo giữa vị khói và ngọt đã giúp nó nổi bật, trở thành lựa chọn yêu thích của những người yêu whisky.
Cocktail Penicillin có thể làm phiên bản không cồn không?
Dù cocktail Penicillin truyền thống có cồn, bạn có thể làm phiên bản không cồn bằng cách thay thế whisky bằng trà có vị khói hoặc một loại thay thế whisky không cồn, đồng thời giữ lại siro mật ong-gừng và nước cốt chanh để giữ vị ngon.
Lịch sử tên gọi 'Penicillin' cho cocktail này là gì?
Tên 'Penicillin' cho cocktail này là một cách chơi chữ hài hước với đặc tính chữa bệnh của gừng và mật ong, vốn nổi tiếng với tác dụng làm dịu cổ họng, giống như kháng sinh penicillin.
Cocktail Penicillin có được ưa chuộng trên toàn thế giới không?
Cocktail Penicillin đã trở nên phổ biến toàn cầu kể từ khi ra đời, trở thành món đồ uống thường thấy trên thực đơn cocktail nhờ hương vị độc đáo và sự quan tâm ngày càng tăng đối với các thức uống thủ công.
Cách phục vụ cocktail Penicillin tốt nhất là gì?
Cách tốt nhất để phục vụ cocktail Penicillin là trong ly đá tảng với một viên đá lớn, trang trí bằng lát gừng kết đường hoặc vỏ chanh xoắn để tăng thêm mùi thơm đặc sắc.
Loại ly nào là phù hợp nhất để phục vụ cocktail Penicillin?
Cocktail Penicillin thường được phục vụ trong ly đá tảng, giúp tận hưởng trọn vẹn các hương vị phức tạp và mùi thơm của nó.
Tôi có thể dùng loại whisky khác trong cocktail Penicillin không?
Mặc dù cocktail Penicillin truyền thống dùng rượu Scotch whisky, bạn có thể thử các loại whisky khác như bourbon hoặc rye để tạo nên hương vị khác biệt.
Cocktail Penicillin có được xem là đồ uống cổ điển không?
Có, cocktail Penicillin được coi là một món cổ điển hiện đại, nổi bật nhờ sự sáng tạo trong việc sử dụng nguyên liệu và hương vị cân bằng, phức tạp.
Đang tải...