Aktualizováno: 6/21/2025
Recept na Oaxaca Old Fashioned: Cesta za chutí a tradicí
Představte si teplý večer v Oaxace, kde slunce klesá pod obzor a maluje oblohu odstíny oranžové a růžové. Ocitl jsem se v útulném malém baru obklopen živou energií města. Právě zde jsem poprvé ochutnal Oaxaca Old Fashioned, nápoj, který kombinuje bohaté, kouřové tóny mezcala s povědomým pohodlím klasického Old Fashioned. Byla to láska na první doušek! Komplexní chutě tančily na mém patře a zanechaly trvalý dojem. Od té doby se snažím doma zdokonalit tento lahodný koktejl. Pojďte se mnou sdílet mou cestu.
Rychlá fakta
- Obtížnost: Střední
- Doba přípravy: 5 minut
- Porce: 1
- Obsah alkoholu: Přibližně 25-30 % ABV
- Kalorie: Okolo 200-250 na porci
Klasický recept na Oaxaca Old Fashioned
Vytvořit dokonalý Oaxaca Old Fashioned doma je snazší, než si myslíte. Zde je můj oblíbený recept, který zachycuje podstatu tohoto vynikajícího nápoje:
Ingredience:
- 45 ml mezcal
- 15 ml reposado tequila
- 1 kostka cukru
- 2 kapky Angostura bitters
- Pomerančová kůra na ozdobu
Návod:
- Rozmačkejte cukr: V mixovací sklenici rozmačkejte kostku cukru s bittersdokud se cukr nerozpustí.
- Smíchejte alkohol: Přidejte mezcal a tequilu do sklenice a naplňte ji ledem.
- Promíchejte: Promíchejte směs, dokud nebude dobře vychlazená.
- Podávejte: Přelijte koktejl do sklenice na Old Fashioned naplněné kostkami ledu.
- Ozdoba: Otočte pomerančovou kůru nad nápojem, aby uvolnila oleje, a pak ji vložte do sklenice.
Unikátní varianty k vyzkoušení
I když je klasická verze potěšením, někdy je zábava experimentovat s novými chutěmi. Zde jsou některé vzrušující varianty:
- Oaxaca s čajovou infuzí: Nahraďte tequilu duchem s čajovou infuzí pro jemný bylinný nádech.
- Nakládaný twist: Přidejte kapku šťávy z nakládaného jalapeña pro pikantní nádech.
- Dýňové koření Oaxaca: Přidejte špetku sirupu s dýňovým kořením pro sezónní variaci.
- Chléb-infuzovaná lahůdka: Použijte mezcal s infuzí chleba pro jedinečnou zemitou chuť.
Tištěné receptové karty a knihy
Pro ty, kteří rádi udržují své recepty organizované, může být vytvoření vlastních receptových karet Oaxaca Old Fashioned zábavným projektem. Můžete také prozkoumat knihy s recepty na koktejly, které nabízejí bohatství znalostí a inspirace. Některé z mých oblíbených jsou "The Mezcal Experience" a "Tequila Mockingbird."
Tipy pro dokonalé podávání
Pro zdokonalení zážitku z koktejlu zvažte tyto tipy pro podávání:
- Sklenice: Použijte klasickou sklenici na Old Fashioned pro autentický pocit.
- Led je důležitý: Volte velké kostky ledu, aby byl nápoj chladný, ale nerozředěný příliš rychle.
- Ozdoba s stylem: Experimentujte s různými ozdobami jako skořicová tyčinka nebo plátek sušeného pomeranče pro přidanou vůni.
Podělte se o svůj zážitek s Oaxaca Old Fashioned!
Nyní, když znáte tajemství tvorby dokonalého Oaxaca Old Fashioned, je čas začít míchat! Rád uslyším, jak se váš koktejl povedl. Sdílejte své zkušenosti v komentářích níže a rozšiřte lásku sdílením tohoto receptu se svými přáteli na sociálních sítích. Na zdraví novým chutím a nezapomenutelným zážitkům!