Aktualizováno: 7/7/2025
Objevte tajemství koktejlu Old Cuban
Představte si toto: jste v elegantním koktejlovém baru, jazz hraje tiše na pozadí a barman vám podává drink, který září slibem. To není jen tak obyčejný koktejl; je to Old Cuban, lahodná směs rumu, máty a šampaňského, která tančí na vašem patře. První lok je jako zjevení – dokonalá rovnováha sladkosti, kyselosti a nádechu bublinek. Je to jako kdyby mojito šlo na vyšší školu a vrátilo se jako sofistikovaný bratranec, kterého všichni chceme na naše večírky pozvat. Zaujalo vás to? Pojďme se ponořit do světa této lákavé směsi a naučit se, jak ji doma připravit.
Rychlé fakty
- Obtížnost: Střední
- Doba přípravy: 10 minut
- Porce: 1
- Obsah alkoholu: Přibližně 15-20 % objemu
- Kalorie: Okolo 200 na porci
Klasický recept na Old Cuban: Nadčasová lahůdka
Klasický koktejl Old Cuban je důkazem elegance a jednoduchosti mixologie. Vytvořena legendární Audrey Saunders v Pegu Clubu v New Yorku, tato směs spojuje osvěžující kvality mojita s slavnostním duchem šampaňského.
Ingredience:
- 45 ml zrálého rumu (Bacardi 8 je oblíbená volba)
- 30 ml čerstvé limetkové šťávy
- 60 ml šampaňského
- 15 ml cukrového sirupu
- 6-8 čerstvých lístků máty
- 2 kapky Angostura bitters
Instrukce:
- Rozdrťte máty: V šejkru jemně rozmačkejte lístky máty spolu s cukrovým sirupem, abyste uvolnili aroma.
- Smíchejte: Přidejte rum, limetkovou šťávu a bitters do šejkru. Naplňte ledem a intenzivně protřepejte.
- Přeceděte: Dvakrát přeceďte do vychlazené sklenice coupe.
- Dolijte: Jemně dolijte šampaňské směs.
- Ozdobte: Ozdobte snítkou máty pro ten správný osvěžující efekt.
Ingredience a nejlepší značky pro Old Cuban
Výběr správných ingrediencí je klíčový pro zvládnutí tohoto koktejlu. Zde je rychlý průvodce nezbytnými složkami:
- Rum: Zrálý rum jako Bacardi 8 přidává hloubku a komplexnost. Jeho bohaté karamelové tóny se krásně snoubí s ostatními ingrediencemi.
- Máta: Čerstvá máta je nezbytná. Je duší drinku a dodává osvěžující aroma a chuť.
- Šampaňské: Zvolte suché šampaňské nebo perlivé víno. Bublinky povyšují drink na pravou oslavu ve sklenici.
Obměny a variace na Old Cuban
I když je klasický recept skvost, existují lahodné variace, které stojí za vyzkoušení:
- Old Cuban Mojito: Nahradťe šampaňské sodovou pro lehčí, perlivou alternativu.
- Old Cuban Martini: Podávejte koktejl v martini sklenici pro elegantní prezentaci.
- Eastern Standard Old Cuban: Přidejte nádech okurky pro osvěžující zvrat.
Tipy pro přípravu dokonalého Old Cuban
Příprava perfektního Old Cuban u vás doma je o rovnováze. Zde jsou tipy, jak zajistit, že váš koktejl bude hit:
- Používejte čerstvé ingredience: Čerstvá limetková šťáva a máta dělají zásadní rozdíl.
- Vychlaďte sklenici: Vychlazená sklenice udrží váš koktejl svěží a křupavý.
- Experimentujte s poměry: Nebojte se upravit sladkost nebo kyselost podle své chuti.
Podělte se o své Old Cuban dobrodružství!
Teď, když znáte tajemství Old Cuban, je čas zamíchat! Vyzkoušejte tento koktejl na své další akci a dejte nám vědět, jak se povedl. Sdílejte své výtvory a zkušenosti v komentářích níže a nezapomeňte tuto recepturu sdílet s přáteli na sociálních sítích. Na zdraví dobrým časům a skvělým koktejlům!