Campari là gì?

Campari là một loại rượu khai vị màu đỏ sống động của Ý, nổi tiếng với hương vị đắng độc đáo. Nó là thành phần không thể thiếu trong nhiều loại cocktail cổ điển và có một lịch sử phong phú bắt đầu từ thế kỷ 19. Hương vị đặc trưng và tính đa dụng của Campari khiến nó trở thành nguyên liệu yêu thích của các bartender và những người đam mê cocktail trên toàn thế giới.

Thông tin nhanh

• Nguyên liệu: Campari được làm từ hỗn hợp các loại thảo mộc, cây thơm và trái cây, được ngâm trong rượu và nước.
• Nồng độ cồn: Thông thường từ khoảng 20,5% đến 28,5% ABV, tùy theo thị trường.
• Xuất xứ: Ý, được tạo ra lần đầu tiên vào năm 1860 bởi Gaspare Campari.
• Hồ sơ hương vị: Vị đắng, với hương vỏ cam, anh đào và các loại gia vị.

Campari được làm như thế nào?

Quy trình sản xuất Campari là bí mật được giữ kín, nhưng nó liên quan đến việc ngâm nhiều loại thảo mộc, trái cây và gia vị vào nền rượu trung tính. Hỗn hợp này sau đó được pha loãng với nước và làm ngọt để đạt được hương vị đặc trưng. Màu đỏ rực rỡ vốn được lấy từ thuốc nhuộm carmine, giờ đây được thay thế bằng màu nhân tạo.

Các loại và phong cách

Mặc dù Campari không có các phong cách khác nhau, nó thường được so sánh với các loại rượu đắng Ý khác như Aperol, loại có màu nhẹ hơn và ít đắng hơn. Campari thường được thưởng thức như thành phần cơ bản trong các cocktail hơn là uống nguyên chất.

Hương vị và Mùi thơm

Campari được biết đến với vị đắng, cân bằng bởi một chút ngọt nhẹ và các ghi chú thảo mộc phức tạp. Mùi thơm là sự hòa quyện của các hương cam quýt, anh đào và các tông thảo mộc, góp phần tạo nên đặc trưng riêng biệt của nó.

Cách uống và sử dụng Campari?

Campari nổi tiếng nhất với vai trò trong các loại cocktail cổ điển. Nó thường được phục vụ như một loại rượu khai vị, có thể uống nguyên chất với đá hoặc pha với nước soda. Dưới đây là vài món cocktail phổ biến có chứa Campari:

• Negroni: Một món cocktail kinh điển kết hợp Campari, gin và vermouth ngọt.
• Campari Spritz: Một hỗn hợp sảng khoái của Campari, prosecco và nước soda.
• Americano: Một sự pha trộn đơn giản của Campari, vermouth ngọt và nước soda.
• White Negroni: Mang đến một biến tấu độc đáo cho công thức truyền thống.

Thương hiệu/phiên bản phổ biến

Campari là một thương hiệu riêng biệt, nhưng nó đã truyền cảm hứng cho nhiều biến thể và bản sao chép. Thương hiệu này đã duy trì danh tiếng bằng cách liên tục cung cấp sản phẩm chất lượng cao, được các bartender trên toàn cầu yêu thích.

Bảo quản và thời hạn sử dụng

Campari nên được bảo quản ở nơi mát mẻ, tối. Sau khi mở nắp, nó có thể giữ được trong nhiều năm, mặc dù hương vị có thể thay đổi nhẹ theo thời gian.

Chia sẻ trải nghiệm Campari của bạn!

Chúng tôi rất muốn nghe về những cocktail Campari yêu thích của bạn. Hãy chia sẻ trải nghiệm và công thức trong phần bình luận bên dưới và lan tỏa tình yêu dành cho loại rượu khai vị biểu tượng này trên mạng xã hội!