Cập nhật vào: 6/3/2025
Các Loại Cocktail Đào Cổ Điển Đáng Thử
Đào mang đến vị ngọt tươi sáng như được chiếu nắng, biến đổi các loại cocktail với đặc trưng dịu dàng, thơm ngon. Mặc dù đào thường là nhân vật chính trong các loại punch trái cây mùa hè, có một số loại cocktail cổ điển khiến loại quả mọng nước này thực sự tỏa sáng. Từ những thức uống sủi bọt thanh lịch đến những biến tấu sảng khoái của các món yêu thích xưa, đây là những cocktail đào cổ điển bạn không nên bỏ qua.
Bellini
Được sáng tạo tại Venice, Bellini là món không thể thiếu trong bữa brunch, hoàn hảo nắm bắt tinh túy của đào chín bằng cách pha trộn cùng rượu vang sủi bọt. Những bọt nước sảng khoái cùng hương vị trái cây đá nhẹ nhàng biến nó thành một món cổ điển ngay lập tức.
- 60 ml nước ép đào tươi
- 90 ml rượu prosecco lạnh hoặc các loại rượu vang sủi khác
- Rót nước ép đào lạnh vào ly flute.
- Từ từ thêm prosecco, để các bọt lắng lại.
- Khuấy nhẹ một hoặc hai lần — không được lắc.
Peach Margarita
Kết hợp đào tươi với vị chua dìu dịu của chanh và hương vị nồng nàn của tequila, Peach Margarita là phiên bản sống động của món gốc. Vị ngọt của trái cây làm dịu đi vị chua, khiến mỗi ngụm đều êm dịu và cân bằng.
- 45 ml tequila blanco
- 30 ml nước ép đào hoặc rượu đào
- 22,5 ml nước cốt chanh tươi
- 15 ml si rô đơn
- Kết hợp tất cả nguyên liệu trong bình lắc với đá.
- Lắc đều và lọc vào ly đá.
- Trang trí với lát đào tươi hoặc lát chanh.
Peach Mojito
Một thức uống giải nhiệt mùa hè giúp tăng cường hiệu quả mát lạnh vốn có của mojito cổ điển, Peach Mojito kết hợp bạc hà tươi, chanh sắc và đào mọng nước tạo nên ly highball tươi mát như vườn cây. Tươi mới và sôi động, nó lý tưởng cho những buổi tụ tập thoải mái.
- 45 ml rum trắng
- 30 ml nước ép đào hoặc rượu schnapps đào
- 15 ml nước cốt chanh tươi
- 5–7 lá bạc hà tươi
- 15 ml si rô đơn
- 60 ml nước soda
- Nhẹ nhàng giã nát lá bạc hà với si rô đơn và nước chanh trong ly cao.
- Thêm rum và nước ép đào, thêm đá nửa ly, khuấy nhẹ.
- Đổ nước soda lên trên và thêm đá cho đầy nếu cần.
- Trang trí với cành bạc hà và miếng đào tươi.
Chọn Đào Tươi Tốt Nhất Cho Cocktail
Để có trải nghiệm thực sự cổ điển, hãy chọn đào vàng chín mọng, thơm ngát vào thời điểm đỉnh điểm — điều này đảm bảo hương vị mọng nước nhất, dù được giã nát, xay nhuyễn hay ngâm. Những lát đào đông lạnh hoặc nước ép đào chất lượng cũng rất phù hợp khi không có trái tươi, giữ được vị ngọt cân bằng và hương thơm. Rượu schnapps hoặc rượu đào cũng có thể thay thế cho trái ngoài mùa, tăng thêm chiều sâu cho cocktail mà không làm át hương.