Pha Chế Cocktail Dirty Old Pal Hoàn Hảo
Cocktail Dirty Old Pal pha trộn phong cách mạnh mẽ của Old Pal cổ điển với một biến tấu độc đáo, phiêu lưu. Dành cho những ai muốn thử nghiệm vượt ra ngoài công thức truyền thống, phiên bản này hòa quyện hương vị mặn nhẹ tinh tế, bổ sung cho độ đậm đà của rượu và làm tăng chiều sâu hương vị. Hãy cùng khám phá cách làm phiên bản hấp dẫn này của một món cổ điển!
Nguyên liệu
- 30 ml rye whiskey
- 30 ml dry vermouth
- 30 ml Campari
- 10 ml nước muối ô liu (từ hũ ô liu xanh chất lượng)
- Một vỏ chanh xoắn (dùng trang trí)
Cách làm:
- Đổ đầy đá vào ly pha chế.
- Thêm rye whiskey, dry vermouth, và Campari.
- Đong thêm nước muối ô liu để tạo nên nét 'dirty' hoàn hảo.
- Khuấy đều cho đến khi hỗn hợp lạnh.
- Lọc vào ly coupe đã làm lạnh.
- Trang trí với một vỏ chanh xoắn – tạo mùi cam chanh dịu nhẹ để cân bằng vị mặn.
Mẹo / Tại sao nên thử:
- Nước muối ô liu mang đến một nét vị mặn bất ngờ, khiến nó trở thành chủ đề trò chuyện tại mọi buổi tụ họp.
- Nếu bạn muốn vị mặn nhẹ nhàng hơn, có thể giảm nước muối ô liu còn 5 ml.
- Cocktail này rất hợp khi ăn kèm với đồ ăn vặt mặn hoặc ô liu, làm tăng hương vị phức tạp của nó.
Cocktail Old Pal Hoàn Hảo
Nếu bạn yêu thích phong cách cổ điển, hãy cùng điểm lại Old Pal truyền thống để so sánh:
Nguyên liệu
- 30 ml rye whiskey
- 30 ml dry vermouth
- 30 ml Campari
- Một vỏ chanh xoắn (dùng trang trí)
Cách làm:
- Kết hợp rye whiskey, dry vermouth, và Campari trong ly pha chế đã cho đá.
- Khuấy đều và lọc ra ly cocktail đã làm lạnh.
- Trang trí với vỏ chanh xoắn để làm nổi bật hương vị tươi mát, giòn.
Mẹo / Tại sao nên thử:
- Old Pal là 'anh em' sắc nét, tinh khiết hơn của Negroni, với sự cân bằng nằm ở vị dry vermouth thay vì ngọt, mang lại trải nghiệm sảng khoái hơn.
- Lựa chọn cổ điển thích hợp cho những ai yêu thích sự hòa quyện đắng ngọt của Campari và whiskey.
Thử nghiệm và tận hưởng!
Cả hai phiên bản cocktail Old Pal đều mang đến điều đặc biệt – dù là phong cách cổ điển thanh mát hay biến tấu mạnh mẽ, mặn mà của Dirty Old Pal. Đừng ngại điều chỉnh tỷ lệ hay trang trí để tìm ra phong cách yêu thích cá nhân. Chúc bạn thử nghiệm táo bạo và thưởng thức vị ngon mới lạ!