Bạn đã từng khuấy một ly đồ uống và cảm thấy như đang cầm trong tay một tác phẩm nghệ thuật chưa? Vâng, Oaxaca Old Fashioned có thể sẽ mang lại cho bạn cảm giác đó. Sinh ra từ sự sáng tạo thiên tài của Phil Ward tại quán cocktail biểu tượng Death & Co, thức uống này kết hợp giữa cái quen thuộc và cái kỳ lạ, cái khói và cái mượt mà. Hãy cùng bước vào cuộc hành trình đầy hứng khởi để khám phá cách pha chế cocktail này và hé lộ một vài bí quyết nghề pha chế.
Tên "Oaxaca Old Fashioned" vừa là sự tôn vinh nguồn gốc của nó, vừa là một cách chơi chữ dựa trên cocktail kinh điển Old Fashioned. Oaxaca, một vùng ở Mexico, nổi tiếng với truyền thống ẩm thực phong phú và, có lẽ quan trọng hơn, là sản xuất mezcal đặc trưng. Mezcal với hương vị khói đặc trưng là trái tim của cocktail này.
Oaxaca Old Fashioned không chỉ là một thức uống – đó là sự tôn vinh truyền thống pha trộn với phong cách hiện đại. Với những người yêu thích cocktail, khám phá mezcal qua sáng tạo này là một hành trình hấp dẫn vào trong hương vị phức tạp và sự trân trọng văn hóa.
Phil Ward, nổi tiếng với kỹ thuật và sự sáng tạo, không phải ngày nào thức dậy cũng tự nghĩ ra công thức này; đây là kết quả của quá trình thử nghiệm cẩn thận và sự thấu hiểu sâu sắc về sự cân bằng trong cocktail. Phương pháp của anh ấy? Giữ đơn giản nhưng để mỗi thành phần tỏa sáng.
Dù bạn là người thích khám phá vị giác hay chỉ đơn giản là tìm kiếm một thức uống mới, Oaxaca Old Fashioned là vé vào thế giới của sự phức tạp và dễ chịu. Đây là một cocktail kể câu chuyện - về một thời, một nơi, và hành trình tìm kiếm sự hoàn hảo của một bartender huyền thoại.
Vậy lần tới khi bạn với lấy một chiếc shaker, tại sao không thử khám phá chút phép thuật của Phil Ward? Pha chế, khuấy đều, nhấp một ngụm và thưởng thức hương vị Oaxaca, từng ly được tạo nên công phu từng bước một. Chúc bạn thưởng thức hương vị độc đáo và tôn vinh sự hòa quyện giữa truyền thống và sáng tạo!