Cocktail Champagne Phổ Biến

Champagne không chỉ là một loại rượu để ăn mừng — nó biến hóa các món cocktail với các bọt sủi sống động và vị chua sắc nét. Những món kinh điển như Mimosa và French 75 tận dụng độ tươi mát của rượu vang sủi bọt để tạo ra những đồ uống lễ hội, cân bằng, nhưng danh sách này còn vượt xa hơn hai món ưa thích này.

Công Thức Cocktail Champagne Vượt Thời Gian

Mimosa – phần bằng nhau Champagne và nước cam tươi, thường được phục vụ trong ly flute. Món ăn brunch phổ biến với hương vị tươi sáng, sảng khoái.
French 75 – 30 ml gin, 15 ml nước chanh tươi, 10 ml siro đơn giản, thêm 60 ml Champagne. Phục vụ với đá hoặc ly không đá, hoàn thiện với một lát vỏ chanh xoắn để tăng hương vị.
Cocktail Champagne Kinh Điển – viên đường nhúng trong 2 ml Angostura bitters, thêm 90 ml Champagne, hoàn thiện với một lát vỏ chanh xoắn. Đơn giản và thanh lịch.
Bellini – 30 ml nước xay đào trắng được thêm khoảng 90 ml Champagne, mang đến hương hoa và trái cây, rất thích hợp cho thời tiết ấm áp.
Kir Royale – 10 ml crème de cassis (rượu mâm xôi đen) phối cùng 90 ml Champagne cho hương vị berry sâu và màu sắc đẹp.

Cách Champagne Nâng Tầm Cocktail

Champagne mang đến sự sủi bọt, nâng cao hương vị của các loại rượu mạnh và nước ép đồng thời làm nhẹ đi các loại rượu ngọt đậm đà hơn. Độ chua của nó cũng cân bằng vị ngọt, đặc biệt trong các đồ uống trái cây và cocktail brunch biểu tượng. Rượu vang sủi có thể thay thế cho Champagne trong các công thức này nhưng có thể đem lại những sắc thái khác biệt — Champagne thường mang đến vị khoáng rõ rệt và hương nướng.

Mẹo Phục Vụ Cocktail Champagne

Làm lạnh tất cả nguyên liệu và ly để giữ được độ sủi và hương thơm.
Rót Champagne nhẹ nhàng để tránh tràn bọt và giữ được bọt khí.
Vặn xoắn vỏ chanh trên miệng ly để giải phóng tinh dầu cam quýt, sau đó dùng làm trang trí để tăng hương thơm.
Khi dùng nước ép hoặc nước xay, lọc để có độ mịn hơn và hòa quyện tốt hơn với Champagne.

Classic Champagne cocktail with lemon peel

Từ bữa brunch đến các buổi tiệc tối, những cocktail Champagne này kết hợp sự sủi bọt sống động, đa dạng hương vị và cách trình bày tinh tế — cho thấy lý do rượu vang sủi trở thành trụ cột của nhiều món đồ uống kinh điển được yêu thích.