Cập nhật vào: 6/3/2025
Chia sẻ
Tôi Có Thể Pha Những Loại Cocktail Khác Nào Với Whiskey?
Whiskey không chỉ để uống nguyên chất hoặc pha với soda đơn giản. Với dải hương vị rộng lớn — từ khói và cay nồng đến ngọt ngào và dịu nhẹ — nó dễ dàng hòa quyện vào nhiều loại cocktail khác nhau. Dù chai bạn có là rye, , Irish hay Scotch, đều có một loại cocktail whiskey giúp tôn lên những nốt hương tuyệt vời nhất của nó. Dưới đây là một số đồ uống whiskey thiết yếu để mở rộng bộ sưu tập của bạn, cùng với điểm đặc trưng của từng loại.
Các Loại Cocktail Whiskey Cổ Điển Nên Thử
- : Kết hợp sự mạnh mẽ và tao nhã, món kinh điển này có 60 ml rye whiskey, 30 ml vermouth ngọt, và 2 ml , được khuấy và lọc vào ly coupe lạnh. Thành phẩm có hương vị đậm đà, thảo mộc, với vị caramel và gia vị từ vermouth. Trang trí bằng cherry là truyền thống.
- : Chua, tươi mát và dễ uống, cocktail này kết hợp 60 ml whiskey (thường là bourbon), 22.5 ml nước chanh tươi và 15 ml . Thêm 15 ml lòng trắng trứng để tạo kết cấu mịn và bọt, hoặc bỏ qua để có vị chua sắc nét cổ điển.
- : Tối giản nhưng giàu chiều sâu, Old Fashioned pha trộn 60 ml whiskey với 1 viên đường (5 ml simple syrup), 2 ml Angostura , và một vỏ cam xoắn để đánh thức sự phức tạp tự nhiên của rượu.
- : Nổi tiếng với liên kết Kentucky Derby, đồ uống này giã nát 10 lá bạc hà tươi với 15 ml simple syrup, sau đó thêm 60 ml bourbon và đá vụn, đựng trong ly lạnh. Mát lạnh và thanh mát, biến bourbon thành thức uống tươi mát như trong vườn.
- : Món cổ điển ấm áp này kết hợp 60 ml , 120 ml cà phê pha nóng, và 15 ml xi-rô đường demerara, trên cùng là một lớp kem đánh nhẹ. Mịn màng và đậm đà, là món ưa thích sau bữa tối.
Cách Pha Biến Tấu Hiện Đại
- : Phiên bản Negroni nghiêng về whiskey, pha 45 ml bourbon hoặc rye, 30 ml Campari, và 30 ml . Vị đắng, ngọt và thơm hòa quyện cân bằng.
- : Món cổ điển hiện đại này pha 60 ml blended Scotch, 22.5 ml nước chanh tươi, 15 ml xi-rô mật ong gừng, lắc và lọc qua đá, với 7.5 ml Scotch Islay khói nổi lên trên. Cân bằng giữa khói, cay nồng và chua dịu.
- : 60 ml bourbon, 22.5 ml nước chanh và 22.5 ml xi-rô mật ong (tỉ lệ 1:1 mật ong và nước), lắc cho một phiên bản êm mượt và nồng nàn của Sour.
Chọn Whiskey Phù Hợp Cho Cocktail
- Bourbon: Mượt mà, ngọt ngào, giàu hương vani và caramel; hoàn hảo cho Old Fashioned, Whiskey Sour, Mint Julep và Gold Rush.
- : Cay nồng hơn, đậm đà hơn; tỏa sáng trong Manhattan và Boulevardier.
- : Nhẹ nhàng và tinh tế; phù hợp cho Irish Coffee hoặc highball đơn giản.
- Scotch: Phiên bản khói hoặc có hương than bùn tạo chiều sâu cho Penicillin hoặc .
Mẹo Chuyên Nghiệp Pha Cocktail Whiskey Tại Nhà
- Cân bằng là tất cả: Nước ép tươi và xi-rô chất lượng giữ cho thức uống sống động, và đừng ngại dùng bitters.
- Dùng nhiều đá trong trẻo; đá làm lạnh tốt và loãng nhẹ, đặc biệt quan trọng cho các loại đồ uống có nhiều rượu.
- Đừng để trang trí là việc làm qua loa — vỏ cam chanh, thảo mộc và cherry có thể thêm hương thơm và sự tinh tế.
Từ Old Fashioned mượt mà đến các loại sour hiện đại sôi động, sự đa dạng của whiskey nghĩa là bạn luôn có thể khám phá một món ăn yêu thích mới. Hãy thử vài công thức, thử nghiệm với các loại whisky, và nhận ra cách những điều chỉnh nhỏ có thể thay đổi hoàn toàn tâm trạng và hương vị của một ly cocktail.
