Pha Chế Mezcal Negroni Khói Hoàn Hảo
Muốn làm mới Negroni cổ điển của bạn? Hãy thử Mezcal Negroni. Phiên bản này thay thế gin bằng mezcal, tạo nên hương vị phong phú, phức tạp kích thích vị giác.
Lựa Chọn Mezcal Tốt Nhất
- Chọn loại mezcal có sự cân bằng giữa vị khói và vị ngọt. Một loại joven (trẻ) mezcal thường có hương hoa tươi sáng đi kèm với vị khói đặc trưng.
- Hãy thử các thương hiệu uy tín như Del Maguey hoặc Montelobos để có hương vị ổn định và hấp dẫn.
Đặc tính khói của mezcal hoàn hảo hòa quyện với vị đắng của Campari và vị ngọt của vermouth ngọt.
Công Thức Mezcal Negroni
- Nguyên liệu:
- 30 ml mezcal
- 30 ml Campari
- 30 ml vermouth ngọt
- Đổ đầy đá vào ly pha chế.
- Thêm mezcal, Campari và vermouth ngọt.
- Khuấy đều cho đến khi thật lạnh.
- Lọc ra ly đá lạnh có viên đá lớn cục đá.
- Trang trí với một lát vỏ cam xoắn.
- Khuấy giúp đồ uống cân bằng hoàn hảo mà không bị loãng quá.
- Lát vỏ cam tăng thêm hương thơm chanh tươi, kết hợp tuyệt vời với vị khói của mezcal.
Các Biến Thể Để Khám Phá
Negroni Cam Khói
- Thêm một ít nước đắng cam vào công thức.
- Trang trí với một lát cam cháy xém.
Nước đắng tăng cường hương vị cam, hòa quyện hoàn hảo với vị khói của mezcal.
Negroni Mezcal Thảo Mộc
- Dùng syrup đơn giản tinh dầu hương hương thảo simple syrup thay vì vermouth ngọt.
Thêm hương thảo làm tăng chiều sâu thảo mộc, tạo thêm lớp phức tạp.
Kết Luận
Mezcal Negroni là phiên bản khói của một cocktail cổ điển, thách thức và làm hài lòng vị giác trong từng ngụm. Dù bạn giữ nguyên đơn giản hay thử các biến thể sáng tạo, hành trình khám phá thế giới tinh tế của mezcal và bitters sẽ là một trải nghiệm đáng giá. Sẵn sàng khám phá độ sâu khói? Hãy thử Mezcal Negroni và để hương vị đưa bạn vào một thế giới cocktail mới mẻ.